Description
Selon nos arrivages et la saison, nous vous proposons :
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Saint Jacques juste saisies, variation de légumes racines, jus de plantes aromatiques
ou
Homard de Blainville en médaillons, risotto de sarrasin, corail foisonné
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Turbot sauvage
ou
autre poisson noble de nos côtes cuit à basse température,
légumes de l’instant, émulsion marine
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Dessert créatif de notre pâtissier Florian Lelièvre
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Le Chef ne travaille que des produits frais et se réserve la possibilité de changer certains plats suivant les arrivages.
Les coffrets cadeaux sont valables 6 mois à compter de la date d’achat. Ils ne sont ni échangeables ni remboursables et ne peuvent pas être utilisés les 25 décembre, 31 décembre, 14 février et le weekend de Pâques.
